继星河生物 （300143）之后，又一家食用菌企业开始发力资本市场。2月28日，上海高榕集团总裁杨勇萍表示，高榕已经拟定了上市目标，计划今年内引入战略投资者，完成股改，两年内登陆A股市场。目前该公司已经按照相关要求，完成了企业重组。
   以保鲜蔬菜出口起家的高榕，在2004年开始谋划战略转型，进入工厂化食用菌生产领域。2005年开始，高榕先后在上海、吉林、四川等地区投资建设了食用菌工厂化生产企业。数据显示，2009年，中国食用菌总产量为2020万吨，总产值达到1105亿元，占世界总产量的70%以上。2000~2009年中国食用菌产量及产值的年均复合增长率分别达到13.48%和19.20%。不过，与国外食用菌基本实现大规模化生产相比，中国食用菌仍以农户种植为主。2010年，中国工厂化生产的食用菌仅为30万吨左右，不到整个食用菌市场的2%。
   杨勇萍表示，未来十年食用菌工厂化生产将达到60%。未来五年内，将至少有5家食用菌企业亮相资本市场。目前，高榕投资1.5亿元的日产20吨工厂化生产蟹味菇项目在上海奉贤建成投产。而其位于四川都江堰的日产40吨工厂化金针菇项目也于近期正式投产。连同今年5月即将投产的上海奉贤日产40吨金针菇项目，以及原有日产23吨金针菇的上海工厂及日产20吨金针菇的长春工厂，高榕工厂化生产金针菇的日产总产能将达到123吨，为同行之首。 （叶 紫）