始建于明代的茅台酒酿酒作坊位于赤水河畔仁怀市茅台镇，于清同治元年（1862）重建，其中包括茅台酒厂的前身“成义烧房” “荣和烧房” “恒兴烧房”旧址。作坊遗产群占地20余亩，集踩曲房、粮仓、曲药房、石磨坊、贮酒库、窖池、烤酒房、古井等酿酒设施于一体，是一处全面展现传统酿酒工艺流程的手工业作坊设施遗址。1915年， “成义” “荣和”两家烧房选送的茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，自此跻身世界三大蒸馏名酒行列。
   茅台不同时代的建筑烙印和传承不息的酿酒工艺，已经化身为 “茅台酒酿酒作坊”工业遗产旅游基地。景区通过建筑、场景、生产、生活等业态布局，追溯传承千年的茅台酒文化，再现了 “三家烧房”时期茅台的生产、生活和民俗风貌，成为展示和体验茅台酒酿制技艺、展现茅台酒深厚历史文化、再现茅台古镇历史建筑风貌的重要载体和窗口。
   (摘自 《国家工业遗产》 （第一、二批）)
图为2016年 “成义烧房”旧址修缮后场景。