12月8日，四川特色食品暨预制川菜宣传推广周活动在北京启动。此次活动由四川省政府驻北京办事处主办，四川省商业投资集团承办，旨在推广四川特色食品和预制川菜，推动四川省内各地市与北京的交流与合作。
   在启动仪式上，四川省经济和信息化厅党组成员、副厅长冯锦花对四川特色食品和预制川菜产业进行了重点推介。她指出，四川作为中国美食之都，拥有着丰富的食品资源和独特的川菜文化。近年来，四川省在推动食品产业转型升级、提升川菜品牌影响力方面取得了显著成效。此次宣传推广周活动将进一步展示四川特色食品和预制川菜的魅力，推动双方在更广阔领域的合作。
   此次宣传推广周活动为期一周，通过展览展示、品鉴体验、商务洽谈等形式，全方位展示四川特色食品和预制川菜的独特魅力。活动期间，还将举办系列专题讲座和研讨会，邀请业内专家学者深入解读四川特色食品和预制川菜的文化内涵与产业发展趋势。
   据了解，四川特色食品和预制川菜作为四川省的重要产业之一，近年来在政府的大力扶持下，呈现出蓬勃发展的态势。此次宣传推广周活动将进一步拓展四川特色食品和预制川菜在北京乃至全国的市场份额，提升其品牌知名度和美誉度。
   此外，活动还将促进四川省内各地市与北京的交流与合作。通过搭建产销对接平台，推动四川特色食品和预制川菜企业与北京的餐饮机构、零售商等建立长期合作关系，实现资源共享、互利共赢。
   对于此次宣传推广周活动的举办，业内人士普遍给予高度评价。他们认为，这不仅为四川特色食品和预制川菜产业提供了展示和推广的平台，也为推动川京合作提供了契机。未来，双方在美食文化、产业发展等方面的合作将更加紧密，共同推动中国美食文化的传承与发展。
   作为中国美食之都的北京，拥有着得天独厚的地理优势和庞大的消费市场。而四川作为中国西南地区的重要经济中心，拥有着丰富的食品资源和独特的川菜文化。此次宣传推广周活动将进一步加强双方的交流与合作，实现资源优势互补，为消费者带来更多优质的美食体验。
   在活动现场，来自四川各地的食品企业和餐饮机构展示了他们的特色产品和服务。从麻辣火锅到香辣烤鱼，从传统川菜到创新预制菜，琳琅满目的四川美食让现场观众大饱口福。同时，现场还有四川非遗文化表演和民俗文化展示，让观众深入了解四川独特的人文风情和美食文化。
   此次宣传推广周活动不仅为四川特色食品和预制川菜产业提供了展示和推广的平台，也为广大消费者带来了丰富多彩的美食体验。通过这一活动，更多的人将了解和喜爱四川特色食品和预制川菜，进一步推动川菜文化的传承与发展。
（巍 莱）