■ 中国工业报记者 曹雅丽
   为落实国家 “双循环”“促消费”“三品”等战略部署，建立健全生态产品价值实现机制，由中国轻工业联合会指导，中国轻工业质量认证中心、中国轻工业信息中心主办，北京中轻联认证中心、雪天盐业集团承办的 “中国 ‘生态井矿盐’认证新闻发布会” （以下简称大会）日前在北京召开。
   大会分为认证发布、权威见证、生态惠民三个环节。在认证发布环节，中国轻工业联合会党委常委、副会长，中国轻工业质量认证中心主任刘江毅发表了指导讲话，第十三届全国人民代表大会代表、四川轻化工大学化学与环境工程学院副院长符宇航教授解读了 《生态井矿盐评价技术规范》标准及认证工作。
   刘江毅指出，生态井矿盐产品是我国食盐产品中的高质量产品，在生产环境、生产工艺、产品品质、环境保护等方面均有着高标准生产要求，是从资源属性、能源属性、环境属性、品质属性、科技属性、高质量发展属性等方面进行综合评价和认证打造的食盐好产品。依据中国轻工业联合会团体标准 《生态井矿盐评价技术规范》开展的生态井矿盐产品认证，是对我国食盐行业生态生产体系的高度评价，是行业对食盐领军企业生态文明建设成果的充分肯定。
   符宇航表示，《生态井矿盐评价技术规范》标准规定了相关食盐产品的资源、能源、环境、品质、科技、高质量发展等方面属性。依照标准，生态井矿盐的生产应当采用独立生产线，不使用阻垢剂，不添加亚铁氰化钾并限定使用食品添加剂，产地环境生态良好，环境保护指标须达标，采卤用水为地表水Ⅲ类或地下水Ⅲ类且不得检出阴离子表面活性剂，综合资源利用要达到国家先进水平，产品品质指标应超过 《食用盐》（GB/T5461）中优级品指标要求等。
   在权威见证环节，中国疾病预防与控制中心营养与健康所所长、教授丁钢强和中国检验检疫科学研究院副院长张峰分别作了主题报告。
   丁钢强以 《践行食盐生态安全助力健康中国建设》为题作主题报告。他指出，高品质生态食盐的推出有助于膳食减盐，助力健康中国建设。而 《生态井矿盐评价技术规范》标准贯标实施，生态井矿盐产品通过审核认证，实现了行业 “从0到1”的突破。
   张峰以 《推动国家食品产业高质量发展让人民群众吃上高品质食盐》为题作主题报告，他指出，生态井矿盐在生产上采用新技术，探索出新路径。在优良生态环境下，用先进技术减少化学添加的生产过程，实行全生命周期的安全质量管控，通过对生态环境、能源的保护，大幅提升产品品质水平，其氯化钠含量、水不溶物、硫酸根含量以及砷、铅、镉、汞污染物的限量值等指标要求均优于或严于国标的指标要求，其中氯化钠实际含量可稳定达到99.7%以上。
   在 “生态惠民”环节，中国盐业协会党支部书记、执行理事长王小青，中国烹饪协会副会长邓立等行业协会负责人分别指出了生态井矿盐产品诞生的重要意义。湖南省轻工盐业集团党委书记、董事长冯传良作了表态性发言。
   王小青充分肯定了雪天盐业作为行业领军企业积极打造新优势、拓展新空间、开辟新赛道，生态井矿认证对促进我国食盐行业深入实施增品种、提品质、创品牌 “三品”战略，消除高端食盐产品贸易壁垒，推动我国食盐行业高质量发展具有重要意义。
   邓立在致辞中表示，好盐更能激发食材的本味，生态井矿盐满足了消费者对健康饮食的需求，也带动了餐饮及上下游行业的绿色健康发展。
   冯传良指出，作为盐业重要领军企业，一直致力于生产高质量的盐产品，同时也注重高端产品开发和可持续发展。雪天盐业将以 “生态井矿盐全国首张牌照”为契机，秉承 “融化自我、造福社会”的企业精神，以 “为千家万户精研生态好盐”为己任，为人民群众贡献更多的安全、绿色、健康的好食盐产品，促进食盐行业更加高质量、更加可持续的发展。
   会上，北京中轻联认证中心有限公司主任王献新代表认证中心宣读了颁证词，刘江毅向雪天盐业集团党委书记、总经理刘少华刘少华颁发了全国首张生态井矿盐认证证书；北京中轻联认证中心有限公司执行主任高燕向来自主管、监管部门，行业，科技，餐饮，媒体等领域的10位代表颁发了 “雪天生态井矿盐全国质量监督官”聘书，倡议全国质量监督官共同推动生态井矿盐产品标准认证实施工作，共同监督雪天生态井矿盐产品品质，助力食盐领军企业不断提升产品竞争力和影响力，为行业高质量发展和健康中国贡献智慧和力量。