2011年3月29日，梅花集团在北京钓鱼台国宾馆召开新闻发布会，正式宣布成功登陆A股市场，同时提出集团最新战略定位：成为世界领先的氨基酸企业和国内领先的调味品企业。
   据介绍，梅花集团是一家生物发酵大型产业集团，总资产90亿元，员工1.3万人，主营业务涵盖氨基酸和调味品两大领域。梅花集团确定上述新战略目标主要基于以下原因：
   一是，集团依靠发展过程中形成的技术、规模、市场等优势已经成为我国氨基酸行业的领先者。近三年，梅花集团共承担863等国家级科技攻关项目10余项，获得国家发明专利20余项，2010年全国氨基酸行业分析检测中心也在梅花集团落户。这些都奠定了梅花引领氨基酸行业发展的基础。目前该集团产品行销全球50多个国家和地区，与国内外的食品、饲料、医药等众多知名企业形成了战略合作伙伴关系。预计未来几年，全球氨基酸市场将保持每年15%以上的增长速度，由此，梅花集团发展前景广阔。
   二是，基于国家的政策支持，氨基酸行业发展前景看好。在国家“十二五”发展规划纲要中鼓励发展的七大战略性新兴产业就包括生物产业，而近些年，梅花公司始终坚持 “以味精为基石，以氨基酸产品为新的增长点”的策略，不断提高氨基酸产品的产能和品种。氨基酸可广泛应用于食品、医药、饲料、环保、新材料、保健、日化等领域，该产品附加值高。此外，在为人体所需的20种氨基酸中，梅花集团已经可以用成熟发酵法惊醒工业化生产的有13种。目前，梅花集团生产的氨基酸产品已经覆盖食品类的有谷氨酸 （味精）、核苷酸；医药类的有脯氨酸、谷氨酰胺、异亮氨酸；饲料类的有苏氨酸、赖氨酸、色氨酸等。
   据了解，梅花集团拥有河北霸州、内蒙古通辽两个生产基地。致力于打造我国生物发酵领域龙头和农业产业化国家重点企业的梅花集团，凭借品牌优势和渠道优势，目前在调味品领域也迅速打开了市场。 “今后将通过不懈努力，为消费者提供更多美味、健康、安全的味精等调味品，实现 ‘一品梅花中国人家’的品牌愿景。”梅花集团董事、总经理王爱军如是说。(本报记者 郑春蕾)