最近，食用油的主要原料进口大豆港口分销价，已从去年12月初的4110元/吨飙升到近期的4300元/吨。而中粮集团、益海嘉里、中纺集团和九三粮油，这4家占据了小包装食用油市场一半份额的企业，纷纷表态暂时不会将食用油产品涨价。
   据媒体调查了解，主要食用油企业不涨价的背后有多层原因，一是去年12月初，发改委 “约谈”上述4家企业，要求后者确保春节和全国 “两会”前的粮油价格稳定，保证市场供应、不涨价。二是由于近期国家投放了临时储备大豆，企业的原料供应商暂未出现问题，暂未有涨价计划。
   豆价对下游企业利润影响不大
   近几个月，大宗商品在近几个月均展开了一波上涨行情，大豆也不例外。东方艾格农业咨询有限公司提供的数据显示，2010年12月1日大连、天津等5地区进口大豆港口分销均价为4110元/吨；2010年1月15日5地港口分销价已飙升到4242元/吨。油脂业分析师陈丽娜表示，目前，市场价格已经到4300元/吨左右了。显然，在短短三个月的时间里，大豆价格每吨涨价近200元。
   同样保持上涨趋势的还有散装豆油。
   据相关数据，2010年12月1日大连、郑州等12城市一级豆油报价平均为9591元/吨，仅一个半月后，均价飙升到10580元/吨，涨幅为每吨989元。此后的2011年春节期间，价格仍旧保持上涨。陈丽娜表示，散装大豆油春节前后每吨上涨了200元左右。整个大豆油市场到上半年，仍将是持续上涨的趋势。
   资料显示，大豆油在国内食用油市场占七成以上份额，而大豆原料六成以上依靠进口，所以大豆港口报价和散装豆油两类商品的价格，分别是衡量压榨企业和小包装食用油厂商成本的主要指标。现在，这两个指标都在持续、快速上涨。
   尽管大豆价格一路飙升，但据相关专业人士分析，下游企业目前仍有一定利润，只是利润水平较之前低了不少。
   “从目前的价格来看，食用油压榨环节还是赚钱的，1吨大豆加工后利润在100元左右。这个利润水平不太高，和以往相比处于中下等水平。”一位专业分析人士表示。
   压榨企业暂时有利可图，而作为零售市场定价权的小包装食用油厂商的利润则无法摸清。
   尽管企业自己声称 “不赚钱”，但上述分析师却指出，从散装食用油加工成小包装食用油的过程，成本和利润不太好算。小包装环节涉及到营销、广告成本，且各大品牌在消费终端定价也不一致，这就不像压榨环节，产品基本依照等级定价，比较透明。
食用油厂商多慎言涨价
   据观察，目前在北京的一些超市，金龙鱼、福临门等主要品类食用油供应充足。几种常见品牌食用油在价格上，也与春节前基本一致。其中，5L装大豆油金龙鱼定价为每桶59元左右，福临门每桶56元左右；鲁花5L装花生油则每桶在99.9元左右。
   据媒体报道，福临门厂商、中粮集团食品营销有限公司市场总监宋含聪表示，以目前情况来看公司原料供应上没有问题，因为有国家临时储备大豆的供给。
   “目前从中长期看，福临门不会调价，至于这个期限到底是多长时间，还要观察市场情况。”宋含聪表示， “作为央企，中粮要承担更多的社会责任，不会随行就市调价，且食用油供应是很充足的。”
   另外，其他一些知名小包装食用油生产企业相关负责人也表示，由于企业对整个市场情况的判断还不是太明确，原料和产品价格未来怎么走暂时也不好说。所以，也暂时不会把食用油产品的涨价提上议事日程。
   大豆涨价主因流动性过剩
   对于持续上涨的大豆进口价格的原因，国务院发展研究中心相关研究员分析认为，国内现在农产品价格的上涨，是多重因素决定的。从大豆本身来讲，供需基本面并没有多大的变化。尽管2010年进口量达到了5480万吨，比上一年增长了1000多万吨，但这个增长保持了以往的幅度。所以，大豆价格上涨和需求增长有关系，但不是决定性因素。
   国内大豆需求上涨的同时，最大供给地美国的大豆产量预期也在上涨。据2月24日美国农业部的报告显示，其大豆种植面积将达到7800万英亩，产量将为33.45亿蒲式耳 （在美国，一蒲式耳约等于35.238升），而2010年产量是33.29亿蒲式耳。
   分析人士认为，大豆价格上涨的根本原因主要还是流动性过剩，通货膨胀引发了粮食价格普遍上涨。其中，热钱太多，投机因素增多，也是价格被炒作上来的一个诱因。
   “国际市场的供给问题不大，供需基本面也没有大变化，而一些非传统因素——流动性过剩，导致了投机炒作，粮食的金融属性在发挥作用，所以粮价也就被拉上来涨了。”上述分析人士表示。(天行)