中秋将近,月饼市场热度攀升。
在各家商超内,各种月饼相关礼盒都摆放出来,一些甜品店、蛋糕坊也推出了药膳月饼、酥皮月饼、冰激凌月饼等特色口味。
近日,中国焙烤食品糖制品工业协会发布的 《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示,预计今年中秋月饼产量在30万吨,销售额在200亿元左右,相比2023年利润率持平或略有下降。谁为30万吨月饼 “保驾护航”,中国工业报社对此进行了调查采访。
据国家发展改革委消息,为持之以恒遏制 “天价”月饼,近期,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局等四部门对相关工作进行了专题研究部署。
记者走访大型超市、浏览多家电商平台发现,今年礼盒月饼品种依然丰富,但价格相对 “亲民”,基本分为三个区域:60元以下的平价月饼区、70元-220元之间的常规价格区,以及280元-499元的 “高价区”。
与以往动辄上千元或几千元、包装繁琐奢侈的 “天价”礼盒不同,近两年超过500元 “红线”的 “高价”月饼很难再见。月饼已然回归大众消费属性,回归传统文化本源。